Cauchemar en cuisine : un restaurateur victime d'un grave malaise en plein tournage

Un épisode inédit de Cauchemar en cuisine diffusé ce soir - mercredi 15 janvier - sur M6 a pris une tournure inattendue, bouleversant le déroulement habituel de l’émission.

Le chef Philippe Etchebest, toujours prêt à relever les défis, a dû faire face à une situation d'urgence lorsque Julien, un restaurateur qu’il accompagne à Bourg-lès-Valence, a été victime d’un grave malaise, interrompant ainsi le tournage et nécessitant l’intervention des pompiers.

Un malaise inattendu lors du service-test

Ce numéro particulier se déroule à Bourg-lès-Valence, une petite commune située dans la Drôme, où Julien et sa compagne Stéphanie se battent pour redresser la barre de leur restaurant, fraîchement repris il y a sept mois.

Malgré leur volonté et leurs efforts, l’établissement peine à attirer la clientèle. Ce matin-là, lors d’un service-test particulièrement crucial pour l’avenir de leur business, Julien commence à perdre pied. Face à une salle pleine et un service qui semble tout sauf maîtrisé, le restaurateur se laisse envahir par la panique.

D’un coup, la tension monte. "Je perds mes moyens sur un service qui pourrait être simple et rapide, mais je n’y arrive pas. Ça ne va pas", confie-t-il visiblement désemparé. Philippe Etchebest, habitué à gérer des situations de crise, continue de donner des instructions à Stéphanie, mais soudain, un bruit d’assiettes qui tombent interrompt la scène.

Julien s’effondre en cuisine. Le chef, d’un calme impressionnant, ordonne immédiatement : « Mets-le sur le côté », tout en avertissant l’équipe de production de la présence de morceaux de verre au sol.

La panique s’installe : Philippe Etchebest prend les choses en main

La situation devient rapidement critique. Stéphanie, paniquée, crie à son mari : « Réveille-toi ! » tandis que Philippe Etchebest demande d’urgence de l’eau froide pour tenter de calmer Julien.

Consciente de la gravité, Stéphanie s'inquiète : « Il respire, il bouge, là il est en PLS ». Le chef rassure alors la gérante, mais la tension reste palpable. Le malaise semble sérieux, et le service se suspend aussitôt.

« On a décidé de tout arrêter et d'appeler les secours », déclare Philippe Etchebest à la caméra, dans un ton calme mais ferme.

L’atmosphère dans le restaurant est chargée de stress alors que les pompiers arrivent sur place, sirènes hurlantes et gyrophares allumés. Julien, désormais assis en dehors du restaurant, commence à reprendre un peu ses esprits, mais il reste visiblement sous le choc.

« Je n'ai pas eu le temps de me retourner. Il était chancelant. À mon avis, il est tombé net », confie le chef à l’équipe des secours, soulignant à quel point la situation a été soudainement dramatique.

Un malaise vagal : une issue rassurante

Les pompiers, rapidement sur les lieux, prennent en charge Julien. Après un examen approfondi, ils concluent à un malaise vagal, un épuisement dû à la pression intense du service et du stress.

« Julien a été ausculté par les pompiers. Il semble qu'il a fait un malaise vagal. Le service s'arrête donc là », annonce Philippe Etchebest après avoir pris la décision de suspendre le tournage.

Heureusement, l’incident n’a pas eu de conséquences graves. Julien se repose un peu et peut enfin s’entretenir avec Philippe Etchebest, qui cherche à comprendre les raisons de cet épuisement physique. Le chef le conseille et l’écoute, apportant toute son expérience pour l’aider à surmonter cette épreuve.

Cet épisode de Cauchemar en cuisine s’annonce donc comme l’un des plus marquants de la saison, non seulement à cause du malaise de Julien, mais aussi en raison de la manière dont Philippe Etchebest a réagi face à l’urgence.