Noël sous le signe de la tromperie : quand chocolats et escargots cachent la vérité... Foodwatch révèle tout

À l’approche des fêtes de fin d’année, la préparation de la table de Noël occupe l’esprit de nombreux Français, bien au-delà du choix des décorations et des cadeaux. Le repas de réveillon, véritable moment de convivialité, demande souvent un investissement à la fois de temps et d’argent. Entre amateurs de viande, notamment de chapon, et inconditionnels des fruits de mer ou poissons, chacun compose selon ses traditions et préférences.

Quels critères guident les consommateurs pour le menu de Noël ?

En matière de desserts, la bûche de Noël — qu’elle soit pâtissière ou glacée — rassemble deux camps. Sans oublier les célèbres chocolats, incontournables de cette période festive. Pour comprendre les préoccupations des acheteurs, des interviews menées en pleine rue commerçante ont permis d’identifier les priorités :

• « Moi, déjà, je regarde le prix en premier lieu. Et après, je regarde ce qu'il y a dedans en priorité aussi », partage une passante.
• Un autre met l’accent sur l’origine : « S'il a été fumé chez nous ou bien à l'extérieur », explique-t-il à propos du saumon.
• Le packaging n’est pas à négliger : « Je pense qu'on a le meilleur, mais il y a le packaging également », affirme une troisième personne. À l’inverse, certains se méfient d'emballages trop sophistiqués et préfèrent « les choses un peu simple et un peu brut ».

Des étiquettes trompeuses sur des produits phares de Noël

À l’occasion des fêtes, des associations de défense des consommateurs alertent sur certaines pratiques de l’industrie agroalimentaire. Huit produits de grandes marques ou de la grande distribution ont été récemment épinglés pour tromperie potentielle :

• Emballages attrayants qui masquent parfois la réalité du contenu
• Ingrédients controversés ou origine discutable
• Produits traditionnels dont la provenance ne correspond pas toujours à ce que laisse entendre l’étiquette (par exemple, des escargots de Bourgogne provenant en réalité d’Europe de l’Est)

L’association à l’origine de cette enquête milite pour davantage de transparence dans le secteur alimentaire et dénonce des « arnaques sur l’étiquette » qui trompent le consommateur lors de ses achats festifs.

Légalité et pratiques discutables selon Foodwatch

Audrey Morice, responsable de campagne de l'association, détaille : « Il y a plusieurs types d’arnaques sur l’étiquette. Il y a du plein de vide, donc des emballages qui sont gonflés d’air. Il y a des additifs, des ingrédients controversés pour la santé : les additifs nitrés dans le foie gras, l’huile de palme dans le chocolat ou les biscuits de Noël, certains additifs dans les produits pour enfants. Il y a une sucette Père Noël épinglée par Foodwatch. »

L’association reconnaît toutefois qu’aucune infraction n’est relevée d’un point de vue légal : toutes les informations figurent bien à l’arrière de l’emballage, même si elles ne sont pas toujours mises en avant de façon claire au consommateur.

Quelques exemples de pratiques dénoncées

À l’heure des préparatifs, il apparaît donc essentiel de porter une attention particulière non seulement au goût et au tarif des mets sélectionnés, mais aussi à leur composition réelle et à leur origine, pour éviter tout désagrément au moment de réunir famille et amis autour de la table.